6.1 Отбор проб - по ГОСТ 32080.
6.2 Определение органолептических показателей - по ГОСТ 33817.
6.3 Определение полноты налива - по ГОСТ 32080 или нормативным документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт.
6.4 Определение объемной доли этилового спирта - по ГОСТ 32080.
6.5 Определение объемной доли метилового спирта, массовой концентрации альдегидов, массовой концентрации сивушного масла, массовой концентрации сложных эфиров - по ГОСТ 32036.
6.6 Определение массовой концентрации фурфурола - по ГОСТ 32930.
6.7 Определение массовой концентрации железа - по ГОСТ 13195.
6.8 Подготовка проб к минерализации - по ГОСТ 26929.
6.9 Определение содержания токсичных элементов:
- свинца - по ГОСТ 26932, ГОСТ 30178, ГОСТ 30538;
- мышьяка - по ГОСТ 26930, ГОСТ 30538;
- кадмия - по ГОСТ 26933, ГОСТ 30178, ГОСТ 30538;
- ртути - по ГОСТ 26927.