ГОСТ ISO 659-2017 Семена масличных культур. Определение содержания масла (Контрольный метод)

     10 Выражение результатов

10.1 Метод расчета
     

    10.1.1 Общие положения

Во всех случаях за окончательный результат принимают среднеарифметическое значение двух определений (см. 9.1), выраженный с точностью до одного десятичного знака.

10.1.2 Определение для продукта в состоянии поставки (кроме семян подсолнечника)

Содержание масла , выраженное в процентах от массы продукта в состоянии поставки, вычисляют по формуле

,                                                       (1)

где - масса навески пробы, выраженная в граммах (см. 9.2);

- масса сухого экстракта, выраженная в граммах (см. 9.3.3).

10.1.3 Определение содержания масла для семян подсолнечника в состоянии поставки

Содержание масла семян подсолнечника, выраженное в процентах от массы продукта в состоянии поставки, вычисляют по формуле

,                                           (2)

где - масса навески пробы, выраженная в граммах (см. 9.2);

- масса сухого экстракта, выраженная в граммах (см. 9.3.3);

- процентное содержание массы воды и летучего вещества, определенное для цельных семян в состоянии поставки (см. 8.3.5) в соответствии с ISO 665;

- процентное содержание массы воды и летучего вещества, определенное для размолотых семян испытуемой пробы (см. 8.3.5) в соответствии с ISO 665.

10.1.4 Пальмовые косточки

Содержание масла (и свободных жирных кислот) в поставленном продукте рассчитывается по результатам отдельных анализов семян и примесей. Формула, приведенная в 10.1.2, используется для расчета содержания масла как в семенах, так и в примесях, если семена и примеси анализируются раздельно (см. 9.4).

В данном случае содержание масла , выраженное как процентное содержание по массе продукта в состоянии поставки (косточки и примеси), вычисляют по формуле

,                                                   (3)

где - процентное содержание по массе масла в чистых косточках;

- процентное содержание по массе масла в примесях;

- процентное содержание по массе примесей в продукте при поставке.

10.1.5 Случай отделения посторонних немаслянистых инородных тел перед анализом (см. 8.1)

В данном случае содержание масла , выраженное как процентное содержание по массе продукта в состоянии поставки (косточки и примеси), вычисляют по формуле

,                                                    (4)