Группа Н53

ИЗМЕНЕНИЕ N 2
ГОСТ 6929-88 "Повидло. Общие технические условия"*

_______________

* Государство-разработчик Россия. Постановлением Госстандарта России от 10.06.1997 N 209 вводится в действие на территории РФ с 01.01.1998 с правом досрочного применения (ИУС N 9, 1997 год). - Примечание изготовителя базы данных.

Дата введения 1998-01-01

Принято Межгосударственным Советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол N 8 от 10.10.95)

Зарегистрировано Техническим секретариатом МГС N 2175

За принятие изменения проголосовали:

Вводную часть после слов "с сахаром" дополнить словами: "или сахаро-паточным сиропом"; после слов "без сахара" дополнить словами: "или сахаро-паточного сиропа";

второй абзац изложить в новой редакции:

"Обязательные требования к качеству продукции изложены в пунктах 1.2.6, 1.2.7, 1.2.8 и 1.4*";

дополнить сноской:

"* Действует на территории Российской Федерации".

Пункт 1.2.3. Перечень сырья и материалов дополнить абзацами:

"сахар крахмальный;

патоку крахмальную";

предпоследний абзац изложить в новой редакции:

"На переработку не допускается сырье, в котором остаточное количество пестицидов, содержание нитратов, токсичных элементов и микотоксина патулина превышают максимально допустимые уровни, установленные органами Госсанэпиднадзора".

Пункт 1.2.4 дополнить абзацем:

"Допускается замена сахара-песка до 100% включительно крахмальным сахаром массовой долей редуцирующих веществ не более 55% или до 50% включительно - карамельной, карамельной низкоосахаренной или глюкозной высокоосахаренной патокой* ";

_________________

В тексте Изменения N 2 не приведено "Примечание" к обозначению "звездочка". - Примечание изготовителя базы данных.     

Пункт 1.2.5. Таблица 1. Графу "Характеристика повидла (без сорта)" для показателя "Консистенция" дополнить абзацем:

"Допускается масса, медленно растекающаяся по горизонтальной поверхности для повидла, изготовленного с добавлением крахмального сахара или крахмальной патоки".

Пункт 1.2.6. Таблица 2. Графа "Метод испытания". Заменить ссылку: ГОСТ 25555.5-82 на ГОСТ 25555.5-91*.

________________

* В тексте ГОСТ (Переиздание, 1994 год с Изменением N 1) приведена ссылка на ГОСТ 25555.5-91. - Примечание изготовителя базы данных.

Пункт 1.2.7. Таблица 3. Графа "Метод испытания". Заменить ссылку и слова: ГОСТ 10444.15-75 на ГОСТ 10444.15-94, "разд.3" на "разд.3*";

таблицу 3 дополнить сноской: "* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 50474-93".

Пункты 1.2.7, 2.1, 3.5. Заменить слова: "Минздравом СССР" на "органами Госсанэпиднадзора".

Пункт 1.2.8 изложить в новой редакции: "1.2.8. Содержание токсичных элементов не должно превышать норм, утвержденных органами Госсанэпиднадзора".

Пункт 1.3.1. Заменить ссылку: ГОСТ 5717-81 на ГОСТ 5717-91*, ГОСТ 10131-87 на ГОСТ 10131-93, ГОСТ 17065-77 на ГОСТ 17065-94.

________________

* В тексте ГОСТ (Переиздание, 1994 год с Изменением N 1) приведена ссылка на ГОСТ 5717-91. - Примечание изготовителя базы данных.      

Пункт 2.2 изложить в новой редакции:

"2.2. Контроль содержания токсичных элементов и микотоксина патулина проводят в соответствии с порядком, установленным изготовителем продукции по согласованию с органами Госсанэпиднадзора и гарантирующим безопасность продукции".

Пункт 3.1. Заменить ссылку: ГОСТ 26929-86 на ГОСТ 26929-94;

второй абзац. Заменить слова: "тяжелых металлов и мышьяка" на "токсичных элементов".

Пункт 3.2. Заменить ссылку: ГОСТ 26670-85 на ГОСТ 26670-91*.

________________

* В тексте ГОСТ (Переиздание, 1994 год с Изменением N 1) приведена ссылка на ГОСТ 26670-91. - Примечание изготовителя базы данных.     

Пункт 3.4. Заменить ссылку: ГОСТ 10444.15-75 на ГОСТ 10444.15-94.

Приложение 1. Заменить слова: "Приложение 1" на "Приложение 1*";

дополнить сноской: "* На территории Российской Федерации исключено".

Электронный текст документа

подготовлен АО "Кодекс" и сверен по:

официальное издание

ИУС N 9, 1997